もっと鉄スキ大スキ! ~LODGE SKILLET RECIPE BOOK 2~

価格: ¥1,019 (税込)
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【大ボリュームの全61レシピ!】
「鉄スキ」とは鉄製のフライパンのこと。スキレットの代名詞ブランド、アメリカ・LODGE(ロッジ)社の6.5インチ(直径約17cm)を駆使した、カフェメニュー・ビストロメニュー・バルメニュー・スイーツ・自家製ソースなど、おもてなしにも使える全61レシピをお届けします。
【本編レシピ】
??カフェメニュー ヨーグルトパンケーキ、ダッチベイビー、押し麦リゾット……など ??スイーツメニュー ナッツとドライフルーツのブラウニー、バナナクラフティ、スパイスケーキ……など ?ビストロメニュー? 鴨のコンフィ、ごろっと野菜カレー、レモン餃子……など ??バルメニュー うずら卵のローズマリー蒸し、塩肉豆腐……など ??自家製ソース タプナード、バーニャカウダ……など その他 鉄スキの取り扱い方のレクチャーもあり。 ※こちらは付録なしのモデルとなります。 ※こちらは付録なしVer.です。 お間違いないようご注意ください。 発売日:2016.2.3 ISBN978-4-8465-3106-5 立ち読み ※2月3日(水)AM10時より販売を開始いたします。

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